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【银川站】4月15-16日餐饮酒店店长RTT管理管控

时间:2019-03-21 来源:宁夏热线
一,课程内容

企业家是天下上最苦、最累、最伶仃、最不轻易的人,也是最不轻易被员工与社会所理解理睬的一个群体。老板每天费神操力、苦思冥想寻觅治企良方:怎样经管,怎样运营,如何生意兴

隆!

中成伟业专家组经过多年实战研发验证,发起餐饮旅社企业运营“餐喝酒店店长RTT经管实务”从治理者应该具备能力下手,资助企业造就一流的治理人才,终极解放老板,让总经理、厨师长、营销经理、前厅经理、人力总监、财务主管等首要岗亭和部门挣脱“忙、盲、茫”,化消极为积极,化本钱为利润,让事情不再无所适从,让治理不再职责不明,让服从不再低下无能。

餐饮店长RTT管理实务,优化工作流程,强化节点掌握、提升纯红利3-5%

二、课程收成

1、店长的基本权限及五条主线模块

内容

申明

备注

01

逐日工作规范流程

东西表格-解码表

02

每周工作规范流程

工具表格-解码表

03

每月工作规范流程

对象表格-解码表

04

RTT五条主线办理

对象表格-解码表

2、RTT单店运营办理模块

项目编号

内容

申明

备注

01

门店开/收市治理

1开/收市表标准

2开/收市事情搜检圭表表

02

单店人员管控

1员工雇用与培训

2员工工作节点治理

03

单店质量管理

1产风致量经管

2服务品格经管

04

单店客户经管

1客户信息经管

2客户投诉治理

3大客户数据管理

05

单店营销治理

1促销流程

2运动主题规划

06

单店月度经营阐发

1月度四项必备财务技术阐发

2单店预算管理

3、RTT目的办理

内容

申明

备注

01

开源目标治理

1销售目标制定与落实

2发卖目标跟踪与管控查核

02

节省目标管理

1门店水电气的管控

2门店原质料的管控

3门店易耗品的管控

03

团队目标治理

1经管干部定格节点办理

2事情解码实行力成长追踪表

4、总结六项与落实

项目编号

内容

申明

备注

01

总结六项

1团队建设

2谋划阐明

3流程治理

4优质服务

5出品品质

6销售筹谋

02

落实

1日周月事情流程拟定

2单店运营表格配备

3月度剖析模版制订

4开源节流表格追踪

三、课程设计

四,会务信息

1、报到时候:2019年4月14日(当日全天接待)

2、 课程时候:2019年4月15-16日

3、 课程所在:宁夏/银川

4、 课程费用:新学员3980元/人 2018年(含)之前会员会务费100元,2019年会员企业会务费200元/人

5、 课程东西:星级旅店 / 餐饮企业董事长、总经理、店长、厨师长、各部门经理等

6、 报名关系:159 7294 8394 朱海龙返回搜狐,检察更多

责任编辑:

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